網路消費糾紛及店家提告污辱預防

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在某咖啡店粉專私訊買熟豆，買了之後刮舌，像其他手沖社團詢問解法，文章以B烘焙店說明，店家看到後私訊詢問很久，後來告訴我可以全額退我錢，但我希望只針對我完整退回的部分，且希望店家拿到貨後才退錢給我，於是我將帳號資訊和要退回商品一同打包，依照店家指定方式用7-11店到店寄出，店家也承諾會幫我付運費。但寄出後店家不取貨，詢問 7-11 客服，也提供了簡訊寄送要客人取貨的時間，寄送兩次皆有成功。私訊店家不回覆後，在手沖社團發問，仍然未指明店家，僅說位子在台南，一樣說明刮舌狀態，店家向FB檢舉，文章很快下架，又發文，這次有附上豆袋碼掉店名照片，一樣很快被店家檢舉下架。店家因此在今日截圖，在該手沖社團公布我帳號，說要告我毀謗、網路霸凌，並不斷用私訊騷擾，也請其他人私我，並截圖公布，想請問我能怎麼處理?以杜絕店家騷擾。店家發文到一定點閱率，已自己刪文，對話及他的發文我都有截圖，也私訊告訴我，再發任何文她要採取法律行動。要退回給店家的豆子，因店家不取，目前已由711物流退回給我路上。
1.店家基於甚麼理由能真正提告我?
2.我的損失是否有返回可能?