如果告訴人是外國人或旅客，法院如何處理？

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台灣一年的觀光客人次超過一千萬人次，請問台灣是否有完善的法律制度保護他們的權益？
假設他們在旅游期間遭遇不愉快事件，比如被騙財、騙色、傷害、恐嚇、侮辱等糾紛，當他們提出告訴時法院如何審理？
一般上當警察完成調查把案子轉交法院前，外國人旅客早就返國了，請問檢察官調查時，要如何問訊身在國外的告訴人？允許他們書面陳述、距離訊問或要他們再次飛來台灣說明？
如果案情簡單不複雜，告訴人不想花錢委托律師，是不是可以交由檢察官全權處理？