客製化商品，賣家無法如期出貨

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事實經過：
是做餐飲擺攤的~
今年6月中在網路上找烤模客製化廠商，店家是在露天拍賣找到的，但沒有在網路平台下單，是直接LINE聯繫並匯款，賣家在過程不斷拖延交期，最後電話聯繫不到人。

6/23已經跟對方確認10天工作天要製作兩組並匯款訂金50%
6/25對方告知些微修正並跟我說『確定的話..就要發包了』我有回覆『好』
7/9詢問進度，對方已讀不回
7/11再次詢問，對方表示還要10天
7/22～7/27都有LINE上詢問都是不讀或已讀，之後多以電話聯繫
8/15對方終於LINE告知可以出貨，並告知我要先付尾款才出貨，當天下午我將尾款50%匯出，但匯款後對方才告知記錯了只有做1組，詢問後另一組要再10天
8/28~9/1 多次LINE上詢問全都未讀或已讀，之後全是電話方式聯繫
因拖延太久我有跟其他店家談合作，所以我用一組的烤模先出攤，9月也有用電話不斷跟對方確認交期，但對方10天10天的拖延...
10/6最後一次聯絡到對方，對方告知10天真的會好
10/17~10/20 多通電話對方全部不接

問題：
因為少一組烤模導致作業速度過於緩慢，對方一再延期這已經影響到擺攤正常營業，是否有任何作為可以要求對方交貨又或是要求賠償。