外送時被對工廠裡面的狗追導致摔車送醫

刑事犯罪傷害．重傷害 1754 次瀏覽

事情經過：
當時去外送飲料時騎進去被他們裡面的一直狗衝出來追我導致我摔車臉部手腳都受傷，摔倒當下是沒人發現而當下也沒有力氣出聲求救大概喊了兩三聲才有人聽到當時救護車跟警察都有來，警察有做筆錄我們店的老闆娘也有來，她處理現場做筆錄那些我先送醫院包紮檢查，當下手舉不起來無法出力也無法騎車，現在還在持續復健中還是沒辦法像以前一樣擺動很大力也不能大力拉扯尤其是把重物往上提時更沒辦法出力連提東西提太久都會不舒服！但警察有說6個月內如果跟對方談賠償對方不願意賠我們都可以提告！
問題：
我復健一段時間後才跟對方談賠償但現在對方說我們金額太高不願意賠改口說那隻狗是流浪狗，還說那裡是他租別人的而且我進去沒有通知他們！
那隻狗已經多次進去時都會突然從旁邊不知道哪裡衝出來追人，送進去時也追出來也會追都會追到他們門口才會停止，但裡面的都沒有綁起來也沒有出來制止，2020/10/26車禍所以現在警察幫我投調解會如果真的調解不了在告對方，我想問現在剩下一個月多如果到時調解不了還能提告嗎？如果提告我們可以拿到多少？